Recept: Dunavski talasi

• Početna stranica
• Deserti
• Kolači
• Torte
• Glavna jela
• Pića
• Predjela
• Salate
• Čorbe i supe

Sponzor rubrike:

Recept poslao-a: admin. Broj pregleda: 66

Sastojci:

* 700 ml višanja bez koštica ili 500 gr svežih višanja
* 160 gr glatkog brašna tip 500
* 160 gr oštrog brašna tip 500
* 6 jaja
* 250 gr šećera
* 250 gr margarina
* 100 ml mleka
* 2-3 kašikice kakaa u prahu
* 1 prašak za pecivo
* malo cimeta
Fil:
* 2 kesice pudinga od vanile
* 200 gr margarina
* 750 ml mleka
* 2 vanilin šećera
* 2 kašike šećera u prahu

Način spremanja:

Maslac i šećer penasto izmešajte dodajte žumanca i mleko, a nakon toga brašno izmešano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umešajte sneg od belanaca. Polovinu mase ulijte u namašćeni pleh (vel. 30 x 30 cm), a u preostalu masu umešajte kakao i cimet, pa je prelijte preko žute mase u plehu. Po tome rasporedite oceđene višnje. Pecite u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta na 180°C. Dok se biskvit peč
e, pripremite fil. Prašak za puding izmešajte sa šećerom, vanilin šećerom i s malo hladnog mleka, a ostalo mleko stavite da zakipi. Dodajte mu razmućeni puding i kratko kuvajte, skinite ga s vatre, malo ga ohladite i umešajte maslac, koji ste penasto izmešali s 2 kašike šećera u prahu. Ohlađenu kremu rasporedite po ohlađenom peč
enom biskvitu i prelijte č
okoladnom glazurom.