Recept: Rolovana baklava

• Početna stranica
• Deserti
• Kolači
• Torte
• Glavna jela
• Pića
• Predjela
• Salate
• Čorbe i supe

Sponzor rubrike:

Recept poslao-a: admin. Broj pregleda: 2056

Sastojci:

* 600 g tankih kora
* 150 g seckanih oraha
* 4 jaja
* 100 g suvog groža
* 3 kašike griza
* 3 kašike oštrog brašna
* 4 kašike šećera
* 1 prašak za pecivo
* 2 rendane kisele jabuke
* 300 g ulja
* 600 g šećera
* 5 dl vode

Način spremanja:

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati griz, brašno, orahe, suvo grožđe, jabuke i prašak za pecivo. Odvajati po 3 kore, prskati uljem, pa preko treće razmazati fil. Uviti kao rolat i ređati u tepsiju ( dobije se 6 rolnica ). Preliti rolnice uljem. Oštrim nožem iseći baklavu na rombove, pa peći u pećnici na 200 stepeni oko 30 min. Skuvati šećer i vodu (da vri 4 - 5 minuta), pa preliti ohlađenu baklavu.