Recept: Sogan dolma

• Početna stranica
• Deserti
• Kolači
• Torte
• Glavna jela
• Pića
• Predjela
• Salate
• Čorbe i supe

Sponzor rubrike:

Recept poslao-a: admin. Broj pregleda: 98

Sastojci:

* 40 dkg mešanog mlevenog mesa
* 1 kg glavica luka
* 5 dkg šargarepe
* 5 dkg celera
* 10 dkg pirinča
* 2 dl pavlake
* 1 limun
* biber
* aleva paprika

Način spremanja:

Očistite luk, zasecite svaku glavicu pri vrhu. Kuvajte nekoliko minuta. Ocedite ga i stavite da se ohladi. U međuvremenu pripremite nadev. Mesu dodajte iseckanu šargarepu, celer, pirinač, so i biber. Izmešajte i punite luk. Prvi sloj luka bacite, srednji koristite kao podlogu, a ostalo punite. Punjene lukove složite, pospite alevom paprikom i stavite masnoć
u. Zalijte mlakom vodom i kuvajte prvo na jakoj, a kasnije na slaboj vatri. Pri serviranju prelijte pavlakom ili limunovim sokom.