Recept: Posna ruska salata

• Početna stranica
• Deserti
• Kolači
• Torte
• Glavna jela
• Pića
• Predjela
• Salate
• Čorbe i supe

Sponzor rubrike:

Recept poslao-a: admin. Broj pregleda: 1486

Sastojci:

* oslić od 500 gr do 1 kg
* kiseli krastav
ičići
* 3 osrednje šargarepe
* šolja graška
* 3 krompira
* manja glavica celera
* po koren peršuna i paškanata

Za majonez:
* 2 kašike sojinog brašna
* 3 dl ulja
* 1 limun
* 2-3 krompira
* 2 dl vode
* kašikica senfa
* so
* biber

Način spremanja:

Ribu skuvati, odvojiti meso od kostiju, izmrviti. Dodati obareno i iseckano povrće ( šargarepu, krompir, celer, paškanat, peršun ) obaren grašak i iseckane kisele krastav
čiće. Za majonez,staviti vodu da provri, dodati sojino brašno i pire od kuvanih krompira, izmešati, dodavati kap po kap ulja i stalno mutiti. Dodati senf, sok od limuna, so,biber. Izmešati majonez sa ribom i povrem, služiti na podlozi od listova zelene salate.Ukrasiti kriškama limuna.